Ciulama de pui cu smântână
Pui fraged într-un sos catifelat cu smântână și usturoi.
ușor 4 porții ~480 kcal/porție 60 minute total
Regiune: Muntenia · Timp activ: 20 min · Gătire: 40 min
Ingrediente
- 700 g piept și pulpe de pui
- 1 ceapă mică
- 2 căței usturoi
- 40 g unt
- 2 linguri făină
- 400 ml supă de pui
- 200 ml smântână
- sare, piper
- 1 legătură pătrunjel
Pași de gătire
- Taie puiul bucăți și rumenește-l ușor în unt.
- Adaugă ceapa tocată și gătește 3 minute.
- Presară făina, amestecă și toarnă treptat supa.
- Lasă la foc mic 20-25 minute.
- Încorporează smântâna și usturoiul pisat.
- Asezonează și presară pătrunjel.
Sfaturi
- Pentru un gust mai bogat, adaugă ciuperci rumenite.
- Servește cu mămăligă sau piure.
Credit foto
Sacha47 · CC BY-SA 4.0