Frigărui la jar
Bucăți de carne și legume aromate, rumenite pe frigărui.
ușor 4 porții ~460 kcal/porție 45 minute total
Regiune: Transilvania · Timp activ: 25 min · Gătire: 20 min
Ingrediente
- 600 g carne de porc sau pui
- 1 ardei roșu
- 1 ardei verde
- 1 ceapă mare
- 150 g bacon
- 2 linguri ulei
- 1 linguriță boia
- 1 linguriță cimbru
- sare, piper
Pași de gătire
- Taie carnea și legumele în bucăți similare.
- Amestecă uleiul cu boia, cimbru, sare și piper.
- Trece carnea prin marinadă și las-o 20 minute.
- Asamblează frigăruile alternând carne, legume și bacon.
- Gătește la grătar 15-20 minute, întorcând des.
- Servește imediat cu salată verde.
Sfaturi
- Folosește frigărui de lemn ținute 20 minute în apă ca să nu se ardă.
- Adaugă ciuperci pentru o textură extra.
Credit foto
Premus · CC BY 2.0