Ghiudem în stil dobrogean
Ghiudem feliat subțire, cu usturoi și condimente aromate.
ușor 6 porții ~290 kcal/porție 10 minute total
Regiune: Dobrogea · Timp activ: 10 min · Gătire: 0 min
Ingrediente
- 350 g ghiudem
- 1 cățel usturoi
- 1 linguriță boia iute (opțional)
- 1 lingură ulei de măsline
- pâine cu maia
- murături pentru servire
Pași de gătire
- Taie ghiudemul felii foarte subțiri.
- Freacă pâinea cu usturoi și unge cu puțin ulei.
- Presară boia ușor peste felii, dacă îți place picant.
- Așază ghiudemul pe pâine și servește cu murături.
Sfaturi
- Ghiudemul se păstrează la rece, în hârtie, pentru a-și păstra aroma.
- Poți adăuga și rondele de ceapă dulce.
Credit foto
Mngck · CC BY-SA 4.0