Mititei la grătar
Mici suculenți, bine condimentați și rumeniți pe grătar încins.
ușor 6 porții ~370 kcal/porție 35 minute total
Regiune: Muntenia · Timp activ: 20 min · Gătire: 15 min
Ingrediente
- 600 g carne tocată de vită
- 300 g carne tocată de porc
- 100 ml supă rece de oase
- 1 linguriță bicarbonat
- 4 căței usturoi pisați
- 1 linguriță cimbru
- 1 linguriță boia
- 1/2 linguriță piper
- 1 linguriță sare
- 1 lingură ulei pentru uns grătarul
Pași de gătire
- Amestecă toate ingredientele până compoziția devine lipicioasă.
- Lasă carnea la frigider minimum 3 ore.
- Formează mititei ușor umeziți pe mâini.
- Încinge grătarul și unge-l cu puțin ulei.
- Gătește mititeii 3-4 minute pe fiecare parte.
- Lasă-i 2 minute să se odihnească înainte de servire.
Sfaturi
- Dacă nu ai grătar, folosește o tigaie grill încinsă.
- Servește cu muștar și pâine proaspătă.
Credit foto
Romanian Cooker · CC BY-SA 4.0