Mucenici moldovenești copți
Mucenici împletiți, glazurați cu miere și nucă.
mediu 12 porții ~250 kcal/porție 70 minute total
Regiune: Moldova · Timp activ: 40 min · Gătire: 30 min
Ingrediente
- 600 g făină
- 7 g drojdie uscată
- 250 ml lapte călduț
- 80 g zahăr
- 2 ouă
- 80 g unt topit
- 1 linguriță sare
- 150 g nucă măcinată
- 120 g miere
- 1 linguriță scorțișoară
Pași de gătire
- Frământă aluatul din făină, drojdie, lapte, ouă, zahăr și unt.
- Lasă-l la dospit 60 minute.
- Împarte aluatul și formează mucenici în formă de opt.
- Coace 20-25 minute la 180°C.
- Amestecă mierea cu puțină apă caldă și unge mucenicii.
- Presară nucă și scorțișoară.
Sfaturi
- Pentru luciu, unge mucenicii cu ou bătut înainte de coacere.
- Se păstrează fragezi dacă sunt acoperiți.
Credit foto
ideideretete.net/blog · CC BY-SA 4.0