Salată de boeuf
Salată festivă cu legume fierte, carne și maioneză cremoasă.
mediu 8 porții ~350 kcal/porție 75 minute total
Regiune: Muntenia · Timp activ: 40 min · Gătire: 35 min
Ingrediente
- 400 g carne de vită fiartă
- 3 cartofi mari
- 2 morcovi
- 100 g mazăre
- 3 castraveți murați
- 250 g maioneză
- 1 lingură muștar
- sare și piper
- pătrunjel pentru decor
Pași de gătire
- Fierbe carnea și legumele separat, apoi răcește-le complet.
- Taie totul cuburi mici și uniforme.
- Amestecă maioneza cu muștar și condimente.
- Încorporează maioneza în salată, fără a zdrobi ingredientele.
- Nivelează salata și decorează cu pătrunjel.
Sfaturi
- Pentru un gust echilibrat, adaugă puțin suc de lămâie.
- Se păstrează la rece, acoperită.
Credit foto
Paul Nasca · CC BY-SA 2.5