Vârșli fierți și rumeniți
Cârnați de oaie și vită fierți, apoi rumeniți ușor.
ușor 6 porții ~330 kcal/porție 30 minute total
Regiune: Hunedoara · Timp activ: 10 min · Gătire: 20 min
Ingrediente
- 600 g vârșli
- 1 foaie de dafin
- 1 linguriță boabe de piper
- 1 lingură ulei
- muștar pentru servire
Pași de gătire
- Pune vârșlii în apă rece cu dafin și piper.
- Fierbe 12-15 minute la foc mic.
- Scoate-i și rumenește-i ușor într-o tigaie cu ulei.
- Servește cu muștar și pâine proaspătă.
Sfaturi
- Nu fierbe excesiv ca să nu se usuce.
- Merge bine cu mămăligă și murături.
Credit foto
Mngck · CC BY-SA 4.0